Conception éditoriale et rédaction de Mmmmh, le livre de cuisine végétale que vient de sortir l’EHTL. À l’intérieur, une cinquantaine de recettes salées et sucrées 100% véganes, imaginées par Steve Lentz et Carole Goerens, deux Chefs et enseignants au sein de l’école.
Mais aussi une réflexion générale sur la cuisine végétale, bénéfique pour la santé et l’environnement, ainsi que des conseils et astuces pour végétaliser son alimentation.
Design graphique et visuels : Monogram